Babka Cuisine polonaise- recettes classées de la cuisine polonaise babka migdalowa Recette traditionnelle

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RÃ©pertoire des Recettes
















	Baba à la polonaise Baba au rhum Baba au safran Baba aux amandes Beignets à la confiture Confiture de prunes sans sucre GÃ¢teau au fromage blanc GÃ¢teau au pavot GÃ¢teau aux noix Obwarzanki Pain d'Ã©pices de Torun Pain d'Ã©pices de Varsovie Pets de Nonne à la l'orange Petit Masovien à la Varsovienne Roussettes de mardi gras Tourte aux pommes


Baba aux amandes -babka migdalowa

	250 g d’amandes en poudre 250 g de farine 6 œufs entiers 125 g de sucre en poudre Le zeste d’un demi- citron 25 cl de crème.

Babka migdalowa

Mélangez ensemble les amandes, le sucre et la farine.

Faites un puits et mettez- y les jaunes d’œuf ainsi que le citron. Mouillez de crème. Pétrissez solidement le tout avant de terminer par l’adjonction des blancs d’œuf battus en neige.

Remplissez des petits moules d’une boule de pâte. Préchauffez à 200° et cuisez une demi- heure environs.

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